Dra Daniely Torres Catharino – Nutricionista.

Espero que com este meio de comunicação eu consiga esclarecer um pouco sobre como é uma consulta ao nutricionista e de que maneira poderemos atingir os objetivos desejados

Aqui descrevo minha maneira de trabalhar, e tento transmitir tudo que podemos juntos fazer para melhorar nossa qualidade de vida quanto a nossa alimentação.

Princípios do meu atendimento Nutricional:

• Favorecer uma adequada Biodisponibilidade dos Nutrientes (Ingestão, Digestão, Absorção, Transporte, Utilização e Excreção de forma correta)
• Saúde (Equilíbrio Físico, Mental e Emocional)
• Individualidade bioquímica

Algumas áreas da qual a Nutrição pode auxiliar na prevenção e tratamento:

• Dermatologia (acne, oleosidade, descamação, vitiligo, rosácea, psoríase, urticária, alergias);
• Desportiva (atletas, ganho de massa muscular, melhora de rendimento, redução da fadiga);
• Doenças Neurológicas (depressão, síndrome do pânico, ansiedade, TOC, bulimia, alzheimer, parkinson enxaqueca);
• Estética (obesidade, celulite, queda de cabelo, manchas na pele, unhas fracas);
• Osteoarticular (atrite, artrose, tendinite, bursite, osteopenia, osteoporose);
• Saúde da mulher (TPM, menstruação irregular,climatério – menopausa, menstruação excessiva, candidíase, gestação, lactação);
• Sistema Cardiovascular (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hipertensão, varizes, derrames, AVC, infarto);
• Sistema Endócrino (diabetes, hipotiroidismo, hipertiroidismo);
• Sistema Gastrointestinal (esofagite, gastrite, constipação, diarréia, síndrome do cólon irritável, doença de Chron, doença celíaca, gases);

Um pouco sobre meu trabalho.

Como é a consulta:

Quando as pessoas chegam ao consultório costumam associar o nutricionista a um PROIBIDOR do prazer de comer.

Além disso, pensam: “ Ela come tudo certinho e eu faço tudo errado”. Antes de tudo, também sou uma pessoa normal e estou aprendendo todos os dias, portanto considero cada cliente uma pessoa que está aprendendo junto comigo.

A palavra DIETA traz consigo idéias que não concordo. Significa limite, proibido, abandonar hábitos, fazer sacrifício. Não precisamos disso para emagrecer. Quantas e quantas pessoas sofrem por um período, atingem seu objetivo e depois recuperam todo o peso novamente.

Prefiro a expressão PROGRAMA ALIMENTAR, que representa algo mais integrado à realidade das pessoas.

Meu trabalho visa buscar dentro dos seus hábitos, da sua rotina e de sua possibilidade o programa alimentar mais adequado valorizando sempre o que há de positivo na sua alimentação atual e reformulando o cardápio para necessidades do organismo, te ajudo a fazer as mudanças necessárias para adquirir novos hábitos, respeitando sempre a sua vontade e gosto.
Se precisar fazer as refeições fora de casa ou em casa, orientarei um cardápio com opções compatíveis com a sua rotina e realidade.

Procedimentos realizados durante a consulta:

• Em primeiro momento, estarei através de uma anamenese (questionário) conhecendo um pouco sobre você. Entendendo os seus objetivos;
• Depois farei uma avaliação corporal aonde irei lhe pesar, medir sua altura e tirar as medidas necessárias para conduta dietética (perímetros de cintura, quadril, braços, coxas, abdomem);
• Em seguida realizo o exame de BIOIMPEDÂNCIA, um método moderno que avalia a quantidade de gordura, a quantidade de massa magra, a queima calórica basal e ainda analisa quanto está hidratado;
• Por fim prescrevo um cardápio com seu PROGRAMA ALIMENTAR e se necessário introduzirei em seu cardápio complementos como ALIMENTOS FUNCIONAIS e ou SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS;
• Costumo também solicitar exames laboratoriais para uma conduta bem personalizada;
• Solicito então um retorno após 45 dias para avaliar como você entendeu o PROGRAMA ALIMENTAR e, após essa avaliação iniciaremos um ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL, onde os pacientes costumam passar a cada 45 dias em uma nova avaliação corporal e alimentar para assim dar continuidade aos conhecimentos sobre nutrição e atingir seus objetivos. .